Con la presente ci pregiamo di illustrarvi le linee principali dell’ azienda Sciarria s.r.l.
L’azienda nasce nel 1996 come ditta individuale. Dopo due anni, nel 1998, viene trasformata
in un’impresa familiare, fino ad arrivare all’anno 2000 in cui viene costituita la SCIARRIA
srl avente sempre come soci Domenico e Giuseppe Pepe’ Sciarria.
La società svolge esclusivamente un’attività di produzione, confezionamento e
commercializzazione di: patate, cipolle, aglio e scalogno.
La nostra sede legale è a Bassano Romano, in provincia di Viterbo.
La sede operativa principale si trova a Sutri (VT), collocata in una delle più grandi zone di
produzione di patate, in cui operano circa quaranta unità lavorative, tra amministrativi,
magazzinieri ed autisti, all’interno di un moderno stabilimento.
Le altre due sedi operative vengono utilizzate esclusivamente per lo stoccaggio e la
frigoconservazione del prodotto sono collocate nelle due grandi zone di produzione di patate
del centro Italia,nella piana del Fucino (AQ) e San Lorenzo Nuovo (VT).La capacità di
conservazione è circa di 110.000 qli.
La Sciarria S.r.l. segue direttamente con la passione che da sempre la contraddistingue le varie fasi
della produzione nelle zone del viterbese e di Avezzano per la coltivazione delle patate ed
aglio e della zona di Bologna per la coltivazione delle cipolle e dello scalogno, avvalendosi
della consulenza ed assistenza di agronomi che controllano il prodotto dalla semina alla
raccolta rispettando le norme consentite dal disciplinare di produzione.
Al fine di offrire alla propria clientela un alto livello qualitativo dei prodotti, questi prima di
essere confezionati, vengono sottoposti ad un’attenta cernita.
Particolare cura viene destinata al package, sia da un punto di vista di ottimizzazione del
mantenimento del prodotto, sia per quanto riguarda l’aspetto estetico e l’impatto ambientale.
SISTEMA QUALITA’
La Società effettua la distribuzione dei prodotti con veicoli nuovi, dotati di celle frigorifere,
tutti a norma UE.
Siamo perfettamente adempienti a quanto previsto dalla L. n. 155\79 (HACCP) ed in fase di
ottenimento della certificazione ISO 9002
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